Schlagwort: Klöße

Burmesischer Tomatensalat (Foto: www.coconotcucumber.com)

Audio | 19.05.2018 | Länge: 00:05:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Leckeres aus Isr...

Exotische Gewürze, Gerüche, Geschmacksnoten: Wir haben Urlaubssouvenirs der ganz besonderen Art für Sie mitgebracht - und zwar kulinarische Urlaubsgerichte, die Sie hier ganz leicht nachkochen können. Wie das geht, hat sich unsere SR 3-Küchenchefin Barbar...

Shrimps mit Kampot-Pfeffer aus Kambodscha (Foto: coconutcucumber.com)

Audio | 12.05.2018 | Länge: 00:04:24 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Garnelen mit Kam...

Exotische Gewürze, Gerüche, Geschmacksnoten: Wir haben Urlaubssouvenirs der ganz besonderen Art für Sie mitgebracht - und zwar kulinarische Urlaubsgerichte, die Sie hier ganz leicht nachkochen können. Wie das geht, hat sich unsere SR 3-Küchenchefin Barbar...

Waldmeister (Foto: Pixabay CC0)

Audio | 05.05.2018 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Waldmeisterbowle

Es grünt so grün im Mai: Vor allem der Waldmeister. Daraus kann man allerlei Leckeres zaubern - zum Beispiel den Waldmeister-Klassiker: die Maibowle. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit dem Barmixer Nasser Omar aus Saarbrücken eine Maibowle g...

Waldmeister (Foto: Pixabay CC0)

Audio | 05.05.2018 | Länge: 00:02:45 | SR 3 - Stephanie Weber "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Der Waldmeister

Der Wonnemonat Mai hat begonnen - auch kulinarisch. Kein grünes Kraut steht dafür so wie das Maikraut, der Waldmeister. Grund genug für unsere Gourmet-Kolumnistin Stephanie Weber sich mal etwas ausführlicher mit dem Waldmeister zu befassen.

Pistazien-Semifreddo (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 28.04.2018 | Länge: 00:02:01 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Pistazien-Semifr...

Mit einem italienischen Frühlingsmenü läuten wir den Frühling ein: Es stammt aus dem Kochbuch "Cucina con Amore" - das die in Völklingen lebende Italienerin Francesca Galati geschrieben hat. Die Menüfolge sieht so aus: Als Antipasti zum Aperitiv: gefüllte...

Cacciuco -  Italienischer Fischeintopf (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 28.04.2018 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Italienischer Fi...

Cucina con Amore - ein wirklich italienisches Kochbuch hat da die Kalabresin Francesca Galati verfasst. Die in Völklingen lebende Italienerin hat Familienrezepte und eigene Kreationen in diesem Kochbuch zusammengefasst und daraus hat sie zusammen mit der ...

Gnocchi Primavera (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 21.04.2018 | Länge: 00:02:03 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gnocchi primaver...

Cucina con Amore - so lautet der Titel des Kochbuches von Francesca Galati aus Völklingen. Zusammen mit unserer SR 3-Küchenchefin hat sie ein dreiteiliges Frühlingsmenü zusammengestellt. Im zweiten Teil stellen wir Ihnen die Vorspeise vor: Gnocchi primave...

Cucina con Amore: Das etwas andere italienische Kochbuch (Foto: OVD Verlag Saarbrücken)

Audio | 21.04.2018 | Länge: 00:02:34 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": "Cucina con Amor...

Cucina con Amore - so heißt das Kochbuch von Francesca Galati. Die Italienerin, die in Völklingen lebt, hat darin 186 Rezepte der italienischen Küche gesammelt. Fast alles traditionelle Familienrezepte oder Gerichte, die sie selbst entwickelt hat. SR 3-Re...

Pikante Grissini (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 14.04.2018 | Länge: 00:02:17 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Cucina con Amore...

Cucina con Amore - also Kochen mit Liebe - das ist der Titel eines neuen Kochbuches von Francesca Galati. Die gebürtige Kalabresin veranstaltet an der Völklinger Volkshochschule regelmäßig italienische Kochkurse. Zusammen mit unserer SR 3-Küchenchefin ha...

Cucina con Amore: Das etwas andere italienische Kochbuch (Foto: OVD Verlag Saarbrücken)

Audio | 14.04.2018 | Länge: 00:02:48 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": "Cucina con Amor...

Cucina con Amore - so heißt das Kochbuch von Francesca Galati. Die Italienerin, die in Völklingen lebt, hat darin 186 Rezepte der italienischen Küche gesammelt. Fast alles traditionelle Familienrezepte oder Gerichte, die sie selbst entwickelt hat. SR 3-Re...