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Steffani Balle

Audio | 02.01.2024 | Länge: 00:03:56 | SR 3 - Moderation: Dorothee Scharner Das neue E-Rezept - so sieht es in der Praxis...

Der Beginn des neuen Jahres war auch der Start für den flächendeckenden Einsatz des E-Rezeptes. Doch wie wie funktioniert das neue Rezept? Und welche Vorteile bringt es? Und wo hakelt es? Dazu im Studiogespräch: SR-Gesundheitsexpertin Steffani Balle.

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Eine Medizinische Fachangestellte schiebt in einer Hausarztpraxis die Versichertenkarte der Krankenkasse eines Patienten in das Lesegerät

Audio | 02.01.2024 | Länge: 00:01:22 | SR 3 - Steffani Balle Das neue E-Rezept kommt zum Jahresstart

Frisch zum Jahresstart sind Ärztinnen und Ärzte in Deutschland dazu verpflichtet, gesetzlich Versicherten die elektronischen Rezepte auszustellen.

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Foto: Das Mit Herz am Herd-Team im Mandelbachtal

Video | 30.12.2023 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Gulaschsuppe

Diesmal steht ein Klassiker auf Cliff Hämmerles Speiseplan: eine deftige Gulaschsuppe. Wie man diese kocht zeigt der Sternekoch Verena und Michel.

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Cliff Hämmerle und Frank Falkenauer

Audio | 27.12.2023 | Länge: 00:05:54 | SR 1 - FRank Falkenauer Cliff Hämmerle zeigt, was aus Weihnachtsreste...

An Weihnachten bleibt einiges übrig. SR Fernsehkoch Cliff Hämmerle hat aber für jeden Rest eine Lösung.

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Foto: Die Elsässerinnen Marion Giannelli und Margo Millet bei der Zubereitung

Video | 18.12.2023 | Länge: 00:05:03 | SR Fernsehen - (c) SR Gemüsekonfitüre nach Großmutter-Art

Die Elsässerinnen Marion Giannelli und Margo Millet sind (inoffizielle) Konfitüren-Weltmeisterinnen. Sie haben sich auf Gemüsekonfitüren spezialisiert, die von Rezepten ihrer Großmütter inspiriert sind. Ihre Marke „Poline“ ist nun auf dem Markt.

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Foto: Männer am Grill

Video | 13.12.2023 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialitäten aus der Schweiz und Südafrika

Hobby-Schweizerin Birgit Schatzl von der Schweizerstube in Karlsbad zeigt uns, wie man ein Fondue richtig zubereitet. Südafrikanische Spezialitäten gibt es im "Farmerhaus". Dort fühlt man sich nicht nur kulinarisch wie in Südafrika.

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Foto: Moderatorin Verena Sierra im Studio

Video | 20.11.2023 | Länge: 00:29:11 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos (20.11.2023)

Was hat ein französischer Künstler mit einem Luxushotel in Marrakesch zu tun? Außerdem: Emmaüs Forbach kämpft gegen hohe Verschuldung, ein privates Beatles-Museum, ein uraltes Couscous-Rezept und auf den Spuren der ersten Erdölförderung in Frankreich.

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Foto: Kochinsel vor dem Schloss Halberg

Video | 18.11.2023 | Länge: 00:29:01 | SR Fernsehen - (c) SR Heckengemüse mit Schmorbäckchen

Auch in der neuen Staffel gibt es köstliche, bodenständige und pfiffige Rezepte aus Cliff Hämmerles Sterneküche. Ein kulinarisches Highlight ist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen. Gekocht wurde beim Tag der offenen Tür des SR am Schloss Halberg.

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Oma und Enkel kochen zusammen

Audio | 12.10.2023 | Länge: 00:02:27 | SR 3 - Moderation: Christian Job Projekt Zeitzeugen sucht Lieblingsrezepte der...

Dibbelabbes, Hoorische oder doch was ganz anderes? Das Projekt Zeitzeugen im Saarland sammelt ab sofort regionale Lieblingsrezepte der Saarländer. Interessiert sind die Initiatoren vor allem auch an den persönlichen Geschichten hinter den Rezepten.

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Zitronen-Wein-Baisertörtchen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 02.09.2023 | Länge: 00:02:04 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Zitronen-Wein-Ba...

Fruchtig, frisch und leicht - so stellt sich unsere SR 3-Küchenchefin Barbara Grech das ideale Dessert vor. Da hatte Jakob Resch jr. vom Café Resch in Eppelborn auch gleich das richtige Rezepte parat: ein Zitronen-Wein-Baisertörtchen

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