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Rezept der Woche

Audio | 24.04.2017 | Dauer: 00:02:17 | SR 1 Rezept der Woche: Ossobuco

Immer samstags um 15:15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das 'SR 1 Rezept der Woche' vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Zucker in Limonaden (Foto: dpa)

Audio - Bunte Funkminuten | 24.04.2017 | Dauer: 00:03:47 | SR 3 Interview zu Zucker in Lebensmitteln

Wir essen viel zu viel Zucker - oftmals, ohne es zu wissen, denn Zucker steckt nicht nur in Süßigkeiten. Ob Tomatensoße, Müsli, Joghurt oder Limonade - überall ist Zucker drin. Stiftung Warentest hat Alltags-Lebensmittel auf ihren Zuckergehalt untersucht:...

Impfung (Foto: dpa)

Audio - Region | 24.04.2017 | Dauer: 00:04:06 | SR 3 Interview: "Vor 150 Jahren sind 25 Prozent de...

Soll man sein Kind gegen so genannte Kinderkrankheiten wie Masern impfen lassen? Darüber wird zum Teil ein erbitterter Streit geführt. Manche Eltern befürchteten Nebenwirkungen durch die Impfung - besonders bei der Masernimpfung - sagt Prof. Dr. Michael Z...

Foto: Kartoffeln und Speck im Topf

Video | 22.04.2017 | Dauer: 00:29:30 | SR Fernsehen Einfach und köstlich - Genial günstige Gerich...

Leckere Gerichte aus frischen Zutaten können trotzdem günstig sein, dass beweist Sternekoch Björn Freitag mit einem Vier-Gänge Menü, dass pro Person weniger als sechs Euro kostet. Und einfach nach zu kochen ist es auch.

Die Zubereitung der Merziger Igel (Foto: Sven Erik Klein)

Audio - Bunte Funkminuten | 22.04.2017 | Dauer: 00:05:03 | SR 3 Kappes, Klöße, Kokosmilch: Merziger Igel

Vor zwei Wochen wurde in Merzig der beste Merziger Igel erkoren. Dieser Hackbraten hat in der Gegend rund um Merzig eine kulinarische Tradition. Fünf Igel-Bäcker gaben im Rahmen des "Igel-Wettbewerb" ihr Bestes und den besten Hackbraten hat Susanna Kroebe...

Foto: Peter König im Studio

Video - aktuell (16 Uhr) | 19.04.2017 | Dauer: 00:04:58 | SR Fernsehen aktuell - 16.00 Uhr (19.04.2017)

Gastronomie: Gewerkschaft NGG fordert bessere Arbeitsbedingungen, Saarlandwetter und regionale Kurznachrichten zu den Themen: "Rückgang von Autodiebstählen", "Zwischenbilanz von Blitzer-Marathon" und "Bahnhof in Sulzbach wird saniert".

Foto: Peter König im Studio

Video - aktuell (18 Uhr) | 19.04.2017 | Dauer: 00:14:56 | SR Fernsehen aktuell - 18.00 Uhr (19.04.2017)

Gastronomie: Gewerkschaft NGG fordert bessere Arbeitsbedingungen, Parlament: Abstimmung über Neuwahl in Großbritannien, Protest: Demonstrationen gegen Ausgang des Referendums in Istanbul, Bilanz: WHO meldet Erfolge im Kampf gegen Tropenkrankheiten, Raumfa...

Foto: Peter König im Studio

Video - aktuell (21:45 Uhr) | 19.04.2017 | Dauer: 00:14:43 | SR Fernsehen aktuell - 21.45 Uhr (19.04.2017)

Kontrolle: Blitzermarathon im Saarland, Gewerkschaft: Forderungen für mehr Kontrollen in der Gastronomie, Bundestagswahlen: Frauke Petry verzichtet auf AfD-Spitzenkandidatur, Abstimmung: Britisches Parlament mit großer Mehrheit für Neuwahlen, Studie: OECD...

Rezept der Woche

Audio | 18.04.2017 | Dauer: 00:01:37 | SR 1 Rezept der Woche: Rhabarberclafoutis

Immer samstags um 15:15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das 'SR 1 Rezept der Woche' vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Zutaten Lammragout mit Gemüse-Couscous (Foto: Sven Erik Klein)

Audio - Kappes, Klöße, Kokosmilch | 15.04.2017 | Dauer: 00:03:49 | SR 3 Kappes, Klöße, Kokosmilch: Orientalisches Lam...

Lammkeule mit grünen Bohnen und sahnigem Kartoffelgratin - ein Klassiker auf der österlichen Mittagstafel. Doch unsere SR 3-Küchenfee Barbara Grech hatte Lust auf eine Alternative. Deshalb hat sie den Gourmet-Koch Jörg Künzer vom Gräfinthaler Hof angeruf...