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Gefüllte Kohlrabi (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 03.06.2023 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kohlrabi - Teil 1:...

Bald sind die Kohlrabis erntereif. Was man aus ihnen alles zaubern kann, hat sich SR-3-Küchenchefin Barbara Grech von Anja Faust-Spanier zeigen lassen - Gemüseköchin Nummer eins im Saarland. Zum Auftakt gibt es gefüllte Kohlrrabi.

Länge: 00:02:41
Gefüllter Kräuterpfannkuchen mit Erbsen und Spargel in Morchelbéchamel

Audio | 20.05.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Kräute...

Unser Maimenü lässt Frühlingsherzen höher schlagen. Die Rezepte dazu stammen aus Buchnas Landhotel an der Saarschleife. Als Hauptspeise gibt es einen herz- und frühlingshaften Kräuterpfannkuchen.

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Gebeizter Leuk-Bachsaibling mit Löwenzahnsalat und Sauerampfer-Zitronenvinaigrette

Audio | 13.05.2023 | Länge: 00:03:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Frühlingssalat m...

Der Wonnemonat Mai hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat sich in Buchnas Landhotel an der Saarschleife Rezepte für ein festliches Frühlingsmenü zeigen lassen. Als Vorspeise gibt es eine raffinierte Salatkreation.

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Bärlauchsüppchen mit Frischkäsepraline und Poularden-Blätterteigschnecke

Audio | 06.05.2023 | Länge: 00:03:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Ein exquisites B...

Frühlingshaft schlemmen im Wonnemonat Mai - getreu diesem Motto hat unsere Küchenchefin Barbara Grech sich Rezepte für ein leckeres Frühlingsmenü zeigen lassen. Los geht's mit einer exquisiten Bärlauchsuppe.

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Eine Dartscheibe

Audio | 27.04.2023 | Länge: 00:03:00 | SR 3 - Clara Brill SR 3 Vereinsduell: der Dartclub Kirrberg

Dritte Runde im Vereinsduell – mit dabei der Dartclub Kirrberg, der sich dafür auf die Reise nach Balterweiler macht, um sich dort mit dem ortsansässigen Musikverein zu messen. SR-Reporterin Clara Brill stellt den Verein vor.

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Karin Mayer

Audio | 04.10.2022 | Länge: 00:03:32 | SR 3 - (c) SR 3 Die neue SR 3 App ist da!

Wir strahlen Saarland aus - jetzt auch auf unserer neuen SR 3-App. SR 3-Wellenchefin Karin Mayer stellt die App im Interview mit Moderator Michael Friemel vor.

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Bexbacher Blumengarten mit dem Hindenburgturm heute

Audio | 21.09.2022 | Länge: 00:02:11 | SR 3 - Christian Job "SR 3-Landpartie 2022": Der Blumengarten in B...

Am 2. Oktober ist es wieder soweit: Eir sind mit SR 3 Landpartie draußen auf dem Land - so auch im Bexbbacher Blumengarten. SR-Reporter Christian Job berichtet.

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Schafe

Audio | 20.09.2022 | Länge: 00:02:05 | SR 3 - Uwe Jäger "SR 3-Landpartie 2022": Die Bliesgau-Schäfere...

Am 2. Oktober geht es bei der SR 3-Landpartie endlich wieder raus aufs Land. Mit dabei ist auch die Bliesgau-Schäferei Ernst. Ein Bauernhof, wie man ihn sich wünscht. SR-Reporter Uwe Jäger war vorab schonmal dort.

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Kürbisragout (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:02:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kürbisragout

Das Landhaus Spanier in Otzenhausen ist berühmt für seine kreative Gemüseküche. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Anja Faust-Spanier besondere Kürbisgerichte gekocht - wie zum Beispiel dieses deftige Kürbis-Ragout.

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Kürbiseis (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kürbiseis

Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat sich auf die Suche nach ungewöhnlichen Rezepten für Kürbis, Bohnen und Co begeben. Anja Faust-Spanier in der Küche des Landhauses Spanier zeigt, wie man ein Kürbiseis mit Karamell-Soße und Haselnuss-Crumble kredenzt.

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