"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Melonencarpaccio mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse
"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Melonencarpaccio mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse
Audio | 26.08.2023 | Dauer: 00:04:55 | SR 3 - Barbara Grech
Themen
Wie machen die Küchenprofis da nur, dass ihr Essen sowohl für den Gaumen als auch für die Augen ein Genuss ist? SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich von Sternekoch Cliff bei der Zubereitung eines Melonencarpaccio einige Tricks verraten lassen.
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